La Chambre d’Agriculture de la Côte-d’Or a sélectionné notre domaine pour participer à une étude des sols afin de déterminer leur résilience face au changement climatique.

Les prélèvements ont été réalisés sur la parcelle plantée en 2024 et celle plantée cette année afin d’observer la vie du sol à travers deux axes : sa composante chimique mais également sa microbiologie.

Un « test bêche » a également été réalisé : sur un carré de terre, observation du réseau racinaire, de la faune présente, composition de la terre, etc.