La Cuvée A
La Cuvée A
AOC Côte-de-Provence
Grape varieties : 55% Syrah and 45% Grenache
Geographical area Commune of Vidauban, Var
Climate & terroir Red soils, clay-limestone pelites and fine silt.
Certification : Organic Farming
Vinification & ageing
Parcel selection. Night harvesting to preserve the freshness of the fruit, traditional vinification, ageing in sandstone jars, produced with minimal additives.
Tasting
Bright robe with carmine reflections, generous opening of red berries, exotic nuances and a fresh, spicy finish, signature of the terroir.
Food & wine pairing
An epicurean and gastronomic rosé to be enjoyed as an aperitif or paired with white meats, fish, shellfish and crustaceans.
Alcohol content : 13%
Serving temperature : 8 to 10°C.
Winemaker : Martin Caietta
Ordering: Orders are only by the case of 6. Mixing possible.
18,00 € TTC
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La Cuvée A
La Cuvée A
AOC Côte-de-Provence
Cépages : 55 % Syrah et 45 % Grenache
Aire géographique Commune de Vidauban, Var
Climat, terroir Sols rouges, pélites argilo-calcaire et limons-fins.
Certification : Agriculture Biologique
Vinification & élevage
Sélection parcellaire. Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur du fruit, vinification traditionnelle, élevage en jarre en grès, vinifié avec peu d’intrants.
Dégustation
Robe lumineuse aux reflets carmin, attaque gourmande de petits fruits rouges, nuances exotiques et finale fraîche, épicée, signature du terroir.
Accord mets & vins
Un rosé épicurien et gastronomique qui se déguste en apéritif, en accompagnement de viandes blanches, poissons coquillages et crustacés.
Degré d’alcool : 13%
Température de service : 8 à 10°C.
Vigneron : Martin Caietta
Allergènes : Contient des sulfites.
Commande : Les commandes ne s’effectuent que par carton de 6. Panachage possible.
18,00 € TTC