Saint-Véran

AOC – Grand vin de Bourgogne

Cépage 100% chardonnay – Élevage en cuve inox
Commune de Chânes – Âge moyen des vignes : 30 ans – Sol argilo-calcaire et galets roulés – Exposition Sud/Sud-Est

Dégustation

La parcelle dont est issu ce Saint-Véran est très caillouteuse, avec des galets de rivières patinés par le temps. Elle nous offre un vin tout en élégance, très floral avec des arômes très fins de rose, allant vers le litchi.
L’attaque en bouche est fraîche, ample, avant de revenir sur une finale fraîche.

La recette de l’équipe

Nous vous proposons de déguster ce vin avec des fruits de mer ou un poisson en sauce.

Température de service :  11 à 13°C.
Conseil de garde :  3 à 5 ans.

Allergènes :  Contient des sulfites.
Commande :  Les commandes ne s’effectuent que par carton de 6. Panachage possible.